FoxyLee Diary

My lovely snickers

2011-06-22T19:53:00.001-07:00

Мастер Тишины – Гурам Доленджашвили

2010-03-16T20:27:00.001-07:00

Что можно чувствовать, смотря на озеро в лучах солнца, на переливающиеся струйки воды, где ветер еле дыша играет тонкими струнками. По-моему только восхищение. Гурам Доленджашвили один из тех великих мастеров, который может передать обычным карандашом всю прелесть нашего мира.

Мне бы в небо

2010-03-13T16:18:00.001-08:00

- Вы когда нибудь смотрели человеку в глаза и чувствовали как его взгляд проникает к вам в душу и мир вокруг замирает?

- Нет, сказал бы главный герой фильма “Мне бы в небо” (Up in the air).

Райан Бинэм — корпоративный юрист, всё время проводящий в командировках.

- Многие люди ненавидят летать, а мне в дороге уютнее, чем дома, – говорит он.

Человек, у которого все слажено, продуманно, буквально до мелочей. Прекрасный психолог, который не смотря на свой скептицизм, пытается найти смысл в жизни. Совершенно один и никого рядом, несмотря на то, что его окружают толпы людей.

Казалось бы отношения на одну ночь, это то что его вполне устраивает. Но это всего лишь обман, так как на самом то деле в нем теплится надежда доказать самому себе, что он неправ и в мире есть хоть что то или кто то ради которого стоит жить. Но к сожалению, надежды разбиваются в дребезги и лишний раз убедившись в своей правоте он просто живет дальше ни во что не веря.

Как мне показалось, фильм отличный, но это скорее всего драма, а не комедия.

Лате Арт – Полет Кофейной фантазии

2010-03-12T20:34:00.001-08:00

Mood: Happy =)

Что может быть лучше чашечки бодрящего кофе?

Да еще приготовленное любимым мужем? Да еще красиво оформленное шоколадом?

Наверное только кофе с рогаликом. ))

Латте-арт — это целое искусство создания правильного кофейного напитка и красивой росписи на его поверхности.

Узоры латте-арт базируются на точном соблюдении законов жанра — отличный эспрессо, приготовленный по всемирно принятым канонам, плюс — обязательно свежее молоко «правильной» температуры и текстуры.

Существует несколько техник создания рисунка:

Питчинг - когда рисунок наносится с помощью специального кувшина - питчера.

Этчинг - когда рисунок на пенке создают при помощи острого предмета, например - зубочистки.

Смешанный - в данном случае пользуются и питчером, и “зубочисткой”…

Для того, что бы все стало “ну, совсем красиво”, можно использовать еще и тертый шоколад, орехи, сиропы, корицу.

Надо признать, что первые шаги в приготовлении настоящего латте очень сложные и порой приходится испортить не одну чашку эспрессо, для того чтобы добиться нужного вкуса и консистенции.

Конечно же главным составляющим является сам сорт кофе. Мы экспериментируем и подбираем разные сорта, чтобы выяснить какой нам больше всего нравится.

Готовый молотый кофе по вкусу и аромату, конечно же, уступает только что обжаренному и измельченному. Еще один важный фактор, от которого зависит вкус и аромат кофе, – степень его прожарки. Она бывает слабой, средней, сильной и максимальной.

Кстати, самый дорогой кофе в мире - "Kopi Luwak" - производится из зерен не какого-то уникального сорта, а, скорее, уникального жизненного пути. "Kopi" по-индонезийски означает "кофе", а "Luwak" - это небольшое животное. Непереваренные зерна, пройдя через кишечник животного, подвергаются воздействию его энзимов и, как клянутся любители "Kopi Luwak", приобретают неповторимые вкус и аромат. Килограмм кофе, которому помог появиться на свет лювак, стоит от 300 до 400 долларов. Большинство потребителей этого сорта, как, впрочем, обычно и бывает со всеми дорогими продуктами питания, живет в Японии.

Не знаю, как Японцам, а мне больше всего нравятся обычные кофейные зерна, средней прожарки. ))

Эксперименты с приготовлением магического ароматного напитка продолжаются…

Аватар для Наташики

2010-03-02T21:37:00.001-08:00

Mood:/\_/\ (ушки на мокушке)

Аватарчег для моей подруги Наташики. Такого хорошего, светлого человечка.

В уменьшенном варианте. (100x100 px).

Всем приветус!

2010-02-22T20:19:00.000-08:00

Никогда не любила писать письма. И уж конечно не могла даже и в мыслях представить, что решусь вести свой блог...
Но когда все друзья и родные разбрелись по всему белому свету, как то захотелось всех собрать на чашечку кофе, на теплую беседу, которой порой так не хватает.
Так что присоединяйтесь!! )